載入中...請稍候...
載入中...請稍候...
大銀魚乾
銀魚乾便於保存，大限度保存了銀魚的營養價值，很適合製作羹湯時使用，炒菜亦很鮮香。
銀魚屬一種高蛋白低脂肪食品，對高脂血症患者食之亦宜。中醫認為其味甘性平，善補脾胃，且可宜肺、利水，可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。
洗銀魚的方法
準備一小盆清水，把魚倒進去，然後用手輕輕攪拌讓髒東西沉澱，接着用濾網把小魚撈起，照這個方法沖洗三四次，這樣就可以放心烹調了。
銀魚乾煮法多變， 蒸蛋、蒸肉餅、蒸豆腐、小炒皇、炒菜、 韓式前菜、焗飯、炸小食 ⋯⋯
銀魚乾 $145/半斤 $75/4両
禧悅地址 ：觀塘開源道56號2樓27室（開源道巴士站旁，建設銀行旁停車場入乘搭客
